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厦门推动小作坊示范点创建 食品加工作坊也能成正规军

2016-8-1 8:58:33

提起食品加工小作坊,大家的固有印象都是“加工场所狭小、噪音扰民、从业人员素质低,卫生脏乱差”。小作坊加工出来的食品是否安全,往往令人生疑。这种状况在厦门将逐步成为历史。记者昨日从市市场监管局获悉,目前厦门小作坊底数约为117家。今年以来,通过稳步推进小作坊示范点建设,全市已建成6家食品小作坊示范点。这些小作坊都是经过生产条件改造,已拿到食品生产加工小作坊生产条件核准证书的,是全市首批“有证”的小作坊。< 一流信息监控拦截系统









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《方案》明确,将重点对粮食制品、糕点、豆制品、淀粉制品等问题较多的食品开展整治。对生产传统低风险食品的,纳入目录管理、尚未取证的小作坊,监管部门将督促其依法申办生产加工条件核准,如暂不满足条件,限期整改、限期申证。对生产高风险食品和非传统食品的未取证小作坊,将按照无生产许可证予以查处。对生产加工条件恶劣,使用非食品原料或制售假冒伪劣食品的“黑窝点”,则将坚决予以取缔。
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