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  食品安全突发事件发生后新闻如何应对？新闻发布会如何组织召开？网络舆情如何应对引导……12月6日~7日，厦门市食安办联合多部门开展了2016年厦门市食品安全舆情应对演练和培训，来自全市食安委成员单位及7家检验机构的150人参加。

    近年来，随着人们生活水平的提高，微博微信等新媒体的崛起，食品安全问题愈发成为社会关注的热点，对某些传闻做出及时而有效的应对，已经成为各级食品安全监管部门的重要工作。

    本次培训以食品安全突发事件为背景，重点突出食品安全事故应急处置和舆情引导，旨在促进应急队伍熟悉应急程序和操作要领，以适应食品安全事故舆情应急处置的实际需要。培训邀请了清华大学、厦门大学的专家教授，系统地讲解了对食品安全事件的处置能力、食品安全的责任网建设、新媒体应对等内容。结合近年来发生的一些食品安全事故，对案例进行分析，加深参会人员对舆情应对工作的理解和认识。

    在培训现场，150名参会人员分成多个小组，在专家的指导下先后进行了舆情处置模拟演练和新闻发布组织召开，并注重强化部门联动。通过两天的培训，参会人员基本掌握了一些舆情应对技巧。